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Vins naturels sans additif Vins naturels Découvrez Calendrier lunaire De quoi parle-t-on ? Vous entendez parler de vins naturels , de vins bio , sans soufre voire même organique ou vins vivants... Il y a de quoi s'y perdre ! Le vin bio n'est donc pas naturel ? Y aurait il un vin vivant et d'autre pas ? ​ Laurent LEBLED est vigneron naturel dans la région Touraine . Il travaille sans additif . Bio dans la vigne et naturel dans le chai . ​ DECOUVREZ SON DOMAINE LES VINS T'AS LES BULLES Pétillant naturel (Pet'Nat') Menu pineau/Sauvignon CA C'EST BON ! Gamay 100% LA SAUVIGNONNE Sauvignon 100% ON EST SU'L SABLE Cabernet franc 100% JE T'AI DANS LA PEAU Menu pineau 100% HOU LA LA !! Pinot noir 100% LE GAM'CAB' DU BLED Gamay/Cabernet LES PICASSES Cabernet Franc en pigeage Donnez-nous votre avis Donnez-nous une note Mauvais Passable Bien Très bien Excellent Donnez-nous une note Envoyer avis Merci de votre envoi ! VENDANGES TROUVEZ LES VINS EN FRANCE TROUVEZ LES VINS DANS LE MONDE TROUVEZ LES VINS EN LIGNE Retrouvez ici les infos des vendanges de chaque année. Les vins en France Les vins dans le monde. vente en ligne. Up

LES VINS DANS LE MONDE PRESSE Nos vins dans le monde EUROPE Belgique Espagne - Barcelone - Madrid Italie - Rome - HORS EUROPE ​ Grande Bretagne Etats Unis - New York - San Francisco Canada - Ontario Corée du Sud Chine Japon Australie Tasmanie Taïwan Nos vins dans le monde

< Retour 2018 Vendanges Tout s'est bien passé. Nous avons eu un bon volume de raisin, de belles acidités et un fruité prononcé dans les jus. Everything is going well, we have good volume, nice acidities and a pronounced, fruity flavor in the juices. Précédent Suivant

LES VINS T'as les bulles Millesime : Alcool : Analyses T'as les bulles Indisponible La Sauvignonne Millesime : 2023 Cépage : 100% Sauvignon Alcool : 12,50° SO2 libre : 11 SO2 total : 24 Acide L- malique : non détecté CO2 : 1297 Energie (calories) : 87/L Kilojoules : 363,45/L Aucun intrant. Aucune filtration. ​ N°analyse : 240108 0155 ​ Vinification de 12 jours en grappes entières en cuves acier, fin de fermentation en cuve fibre. M ise en bouteille par la SAS Laurent Lebled avec son propre matériel d'embouteillage. ​ Date de mise en bouteilles : f évrier. Je t'ai dans la peau Millesime : 202 3 Cépage : 100% Menu Pineau Alcool : 13° SO2 libre : < 7 SO2 total : 20 Acide L- malique : non détecté CO2 : 1378 Energie (calories) : 90,56/L Kilojoules : 378,90/L Aucun intrant. Aucune filtration. ​ N° analyse : 240108 0157 ​ Vinification égrappée de 16 jours en cuve fibre, fin de fermentation en cuve fibre. M ise en bouteille par la SAS Laurent Lebled avec son propre matériel d'embouteillage. ​ Date de mise en bouteilles : février. Ça c'est bon ! Millesime : 2023 Cépage : 100% Gamay Alcool : 13° SO2 libre : 12 SO2 total : 28 Acide L- malique : non détecté CO2 : 1418 Energie (calories) : 90,56/L Kilojoules : 378,90/L Aucun intrant. Aucune filtration. ​ N° analyse : 240108 0156 ​ Vinification de 18 jours en grappes entières en cuves acier, fin de fermentation en cuve fibre. ​ M ise en bouteille par la SAS Laurent Lebled avec son propre matériel d'embouteillage. ​ Date de mise en bouteilles : février. On est su l' sable Millesime : 2023 Cépage : 100% Cabernet Franc Alcool : 11° SO2 libre : 6 SO2 total : 26 Acide L- malique : non détecté CO2 : 1533 Energie (calories) : 76,6/L Kilojoules : 320,6/L Aucun intrant. Aucune filtration. ​ N° analyse : 240108 0154 ​ Vinification de 17 jours en grappes entières en cuves acier, fin de fermentation en cuve fibre. ​ M ise en bouteille par la SAS Laurent Lebled avec son propre matériel d'embouteillage. ​ Date de mise en bouteilles : février. Hou là là !! Millesime : 2023 Cépage : 100% Pinot noir Alcool : 15° SO2 libre : 8 SO2 total : 20 Acide L- malique : non détecté CO2 : 1645 Energie (calories) : 104,5/L Kilojoules : 437,2/L Aucun intrant. Aucune filtration. ​ N° analyse : 240108 0159 ​ Vinification égrappée de 13 jours e n cuves fibre, fin de fermentation en cuve fibre. M ise en bouteille par la SAS Laurent Lebled avec son propre matériel d'embouteillage. ​ Date de mise en bouteilles : février. Le gam' cab' du Bled Millesime : Alcool : Indisponible LES PICASSES Millesime : Alcool : ​ Vinification égrappée. ​ Indisponible Up CHEERS Millesime : 2023 Cépage : 40% Sauvignon, 20% Menu pineau, 40% Gamay teinturier. Alcool : 14 ° SO2 libre : < 7 SO2 total : 13 Acide L- malique : non détecté CO2 : 1418 Energie (calories) : 98/L Kilojoules : 408/L Aucun intrant. Aucune filtration. ​ N° analyse : 240108 0160 ​ Vinifié par Barbara Lebled. Vinification du Sauvignon grappes entières, 12 jours de macération. Pressurage direct du Gamay teinturier. 6 jours de macération égrappée pour le menu pineau. M ise en bouteille par la SAS Laurent Lebled avec son propre matériel d'embouteillage. ​ Date de mise en bouteilles : février. Hey! un dernier côt Millesime : 2023 Cépage : 60% Côt, 40% Gamay Alcool : 13 ° SO2 libre : 12 SO2 total : 26 Acide L- malique : non détecté CO2 : 1823 Energie (calories): 90,5/L Kilojoules : 378,9/L Aucun intrant. Aucune filtration. ​ N° analyse : 240108 0158 ​ Vinifié par Barbara Lebled. Vinification des grappes entières pour le Gamay et le Côt dans la même cuve. Macération de 16 jours. ​ M ise en bouteille par la SAS Laurent Lebled avec son propre matériel d'embouteillage. ​ Date de mise en bouteilles : février. Gamay sans toi Millesime : 2023 Cépage : 100% Gamay Alcool : 13 ° SO2 libre : 10 SO2 total : 23 Acide L- malique : non détecté CO2 : 1754 Energie (calories): 90,5/L Kilojoules : 378,9/L Aucun intrant. Aucune filtration. ​ N° analyse : 240108 0161 ​ Vinifié par Barbara Lebled. Macération en mille-feuilles alternant couches égrappées / grappes entières durant 14 jours. ​ M ise en bouteille par la SAS Laurent Lebled avec son propre matériel d'embouteillage. ​ Date de mise en bouteilles : février.

< Retour 2021 Vendanges Quelle année tristounette !! Les gelées nous ont accompagnées jusqu'au mois d'avril ! Par chance, Laurent a taillé trés tard ce qui a bien protéger les vignes. En 2021, il ne fallait pas compter sur le ciel pour donner le moral ! La pluviosité, bien que trop présente, est restée dans des limites correctes et raisonnables. Par contre, les températures froides nous ont poursuivis jusqu'en août !! ​ L'HIVER : pluvieux ​ PRINTEMPS : ​pluvieux ​ ETE : août : bel ensoleillement Laurent a eu beaucoup de chance en 2021 : il n'a subi aucun gel car il a taillé tardivement, son secteur a été épargné par la grêle et la pression du mildiou n'a pas été trop forte. En fait, cela ressemble même à une récolte abondante. Précédent Suivant

< Back Nos vins au Japon On est sur l'sable à Tokyo Les restaurateurs de Tokyo servent du vin naturel. Les dégustations, les formations autour de ce nouveau goût attirent de plus en plus d'aficionados. Il faut savoir que le Japon est le pays qui compte le plus de restaurants étoilés au Michelin ! Oui, avant la France ! Previous Next

vider le raisin des cuves Décuvage élévateur et cuve en fibre ancien chai de Savigny la sauvignonne Chatillon sur Cher vider le raisin des cuves Décuvage 1/31 Le chai Chatillon sur Cher Situé à Chatillon sur Cher, à 15 mn des vignes, l e chai possède des cuves ouvertes et enterrées. L a cuverie est en acier émaillé et en fibre de verre. Ce nouveau chai a été intégrée en juin 2019. ​ ​ Aucun ajout n'est fait. Ni levures exogènes, ni chaptalisation. L'ajout de soufre n'est fait qu'exceptionnellement si réellement nécessaire. ​ Pas de label, c'est un choix, le vins sont vendus sous l'appellation "vin de France". La vigne et la vinification sont réalisées de façon naturelle. ​ Les analyses des vins sont faites par un laboratoire certifié COFRAC.

< Retour 2015 Vendanges Après un printemps chaud et ensoleillé, nous avons eu un été très chaud et sec qui a culminé en juillet et août. Fin août, nous nous inquiétions de la sécheresse des raisins, mais nous avons reçu une tonne de pluie juste au bon moment : cela a repulpé les raisins et donné à la vigne le petit coup de pouce dont elle avait besoin pour terminer son travail. Et le résultat était au rendez-vous avec des jus de qualité ! A Saint Aignan, une parcelle que nous récoltons habituellement sur trois jours, nous en a pris sept ! "La Sauvignonne" a terminé sa macération carbonique et a été pressée la semaine dernière. Le "Ça c'est bon !" Le Gamay a également été pressé et le Cabernet pour "On Est Su'l Sable" sera pressé la semaine prochaine. Les trois vins poursuivront ensuite leur fermentation alcoolique en fibre de verre réservoirs. A Savigny-en-Véron, la seule chose que nous devons encore récolter est Les Picasses,mais les raisins sont juteux et pleins de sucre. Nous avons embouteillé notre premier "Picasses", le 2013, mais nous le laisserons vieillir et évoluer dans nos chais encore deux à trois ans avant de le sortir. Le 2014 est encore sur lies enfibre de verre. Et une première pour nous cette année : une tentative de faire un pétillant naturel ! Précédent Suivant

vigne en biodynamique vigne sans traitement chimique raisin bio raisin sans traitement travailler à la main travail à la main vigne en biodynamique vigne sans traitement chimique 1/37 Couffy Emplacement des vignes Couffy est située dans le département de Loir-et-Cher en région Centre-Val de Loire. Localisée au sud du département, la commune fait partie des Plateaux bocagers de la Touraine méridionale. L'occupation des sols est marquée par l'importance des espaces agricoles et naturels qui occupent la quasi-totalité du territoire communal. L'altitude Minimum est de 67 m Maximum, de 240 m. Les vignes sont situées sur les hauteurs. Le sol est argilo-calcaire. Les vignes : ​ - Sauvignon blanc 3,32 Ha. plantation 30 à 50 ans. (La sauvignonne) ​ - Menu pineau 0,35 Ha, plantation. 40 à 50 ans. (Je t'ai dans la peau) ​ - Gamay 1,60 Ha, plantation. 40 à 60 ans. (ça c'est bon !) ​ - Cabernet franc 1,85 Ha, plantation. 50 ans. (On est sur l'sable) ​ - Pinot noir. 0,84 Ha plantation 40 ans. (Hou là là) ​ - Cabernet franc 0,60 Ha plantation 35 à 60 ans. (Les picasses, argile-calcaire Chinon) Le vignoble est travaillé manuellement, que ce soit pour l'entretien ou pour les vendanges et les sols nettoyés à la pioche. La vendange est récoltée manuellement, en caisse. Résumé de l'année Up

NOUS JOINDRE A LA VÔTRE ! SASU Laurent LEBLED 5 rue de la grosse pierre 41130 CHATILLON SUR CHER J’accepte les termes et conditions de sécurité et de confidentialité Voir les conditions d'utilisation Envoyer Merci de votre envoi ! CARTE Bienvenue dans le chai #VinsNatures

SASU Laurent lebled "A la vôtre" 5 rue de la grosse pierre 41130 Chatillon sur Cher Téléphone : 0663498898 Mail : alavotre.ll@gmail.com ​​ Capital social : 5 000€ Président : Laurent LEBLED Hébergeur : Wix.com Inc. Adresse : 500 Terry A François Blvd San Francisco, CA 94158. Téléphone : +1 415-639-9034. ​ ​ Siret : 78907217000028 Code NAF (APE) 4634Z - N RCS 789 072 170 - TOURS TVA FR04789072170 ​ ​ ​ sécurité et de confidentialité Collecte des données (lorsque vous remplissez un formulaire de contact, par exemple) et en cas de modification ultérieure de leur utilisation. Au-delà d'une obligation générale de sécurité et de confidentialité des données personnelles recueillies, il existe 2 obligations à respecter : Informer l'internaute Obtenir le consentement de l'internaute ​ Identité et coordonnées de l'organisme responsable du traitement informatique des données personnelles : A la vôtre ! A quoi vont servir les données personnelles collectées : fichiers clients Base légale justifiant le traitement : consentement de l'internaute. Conséquences pour l'internaute en cas de non-fourniture des données : aucune Qui va recevoir et accéder aux données : A la vôtre uniquement Durée de conservation des données personnelles : 2 ans Droits de l'internaute : rectifier et effacer ses données. Droit de l'internaute : introduire une réclamation auprès de la Cnil

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